豆腐（1块）

白玉菇（50g）

蟹味菇（50g）

香葱（2根）

盐（1小勺）

生抽（1小勺）

水淀粉（适量）

香油（几滴）

步骤1、番茄用开水烫一下撕去外皮切成丁，豆腐切小块，鸡蛋打散，香葱切碎，白玉菇和蟹味菇去掉根部洗净备用。

步骤2、锅里倒入少许油，油热后放入番茄炒出汁，加入适量热水，水开后放入豆腐、白玉菇和蟹味菇，加入1小勺盐和少许生抽调味。

3、水再次煮开后倒入打散的鸡蛋液，再倒入水淀粉勾芡一下，这样可以让汤汁口感更爽滑，然后撒上葱花，淋上几滴香油，美味的番茄豆腐汤就做好了。

分

白玉菇不加西红柿的汤怎么做 扩展

白玉菇做汤前，洗干净，先用水先浸20分钟

锅的水烧开后，将白玉菇放入，加一些姜丝

肉切好，用生粉和盐先腌一下

白玉菇煮了五六分钟后，将肉倒入，两分钟后打一个鸡蛋进去